Rezept mit Honig

Frühjahrsblüten-Honig-Overnight-Oats mit Apfel

Der zartcremige, milde Frühjahrsblüten-Honig verrührt sich gut mit Joghurt und Hafer und gibt diesen Overnight Oats eine feine, unaufdringliche Süße.

⏱ Zubereitung 10 Min · 2 Portionen

Zutaten

• 100 g zarte Haferflocken
• 200 g Naturjoghurt
• 150 ml Milch
• 2 EL Frühjahrsblüten-Honig
• 1 Apfel
• 30 g Haselnüsse
• 1 Prise Zimt

Zubereitung

1. Haferflocken, Joghurt und Milch in einer Schüssel verrühren.
2. Frühjahrsblüten-Honig und Zimt unterrühren, bis sich der Honig gleichmäßig verteilt hat.
3. Die Masse auf zwei Gläser oder Schalen verteilen, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
4. Am Morgen die Haselnüsse grob hacken und in einer trockenen Pfanne kurz anrösten.
5. Den Apfel waschen, entkernen und fein würfeln oder grob raspeln.
6. Die Overnight Oats mit Apfel und Haselnüssen toppen und bei Bedarf mit etwas Frühjahrsblüten-Honig verfeinern.

Nährwerte pro Portion (ca.): 375 kcal · Fett 15 g · Kohlenhydrate 47 g · Eiweiß 13 g

Tipp: Ist die Masse am Morgen zu fest, einfach mit einem Schuss Milch auflockern.

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