Rezept mit Honig
Geröstete Honig-Mandeln
Süß-knusprige Honigmandeln – wie vom Weihnachtsmarkt, einfach selbst gemacht.
⏱ Zubereitung 5 Min · Koch-/Backzeit 10 Min · Gesamt 15 Min · 1 Schale
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 3 EL Akazienhonig
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Honig und Wasser dazugeben und unter Rühren karamellisieren lassen.
- Mit Zimt und Salz mischen und auf Backpapier auskühlen lassen.
Nährwerte pro 100 g (ca.): 483 kcal · Fett 35 g · Kohlenhydrate 25 g · Eiweiß 15 g
Verwendeter Honig: Akazienhonig im SUMMSTOFF-Shop. Unsicher, welche Sorte passt? Zum Honig-Ratgeber →
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Aus der SUMMSTOFF-Imkerei
Die SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. ist ein Zusammenschluss von Berufsimkern. Wir bieten Honig aus Deutschland an, die Herkunft steht auf jedem Glas. Hinter jedem Glas stehen echte Imker.
Passend zu diesem Rezept: SUMMSTOFF Akazienhonig aus Brandenburg