Ricetta con il miele

Dip di formaggio fresco al miele di colza con mela

Il miele di colza, cremoso e delicato, si amalgama facilmente al formaggio fresco creando una gustosa salsina veloce da abbinare a croccanti spicchi di mela.

⏱ Preparazione 10 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g di formaggio fresco spalmabile
• 2 cucchiai di miele di colza
• 3 cucchiai di yogurt naturale
• 1 pizzico di cannella
• 1 pizzico di sale
• 2 mele croccanti
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiai di noci tritate

Preparazione

1. Mescolare il formaggio fresco con lo yogurt fino a ottenere un composto liscio.
2. Incorporare il miele di colza, la cannella e un pizzico di sale.
3. Versare la salsina in una ciotola.
4. Tagliare le mele a spicchi e irrorarle con succo di limone, in modo che non anneriscano.
5. Tostare brevemente le noci in una padella senza grassi e cospargerle sulla salsina.
6. Servire la salsina con gli spicchi di mela.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 237 kcal · grassi 16 g · carboidrati 19 g · proteine 5 g

Consiglio: Al posto della mela, anche gli spicchi di pera o i grissini integrali sono ottimi da abbinare alla salsina.

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