Ricetta con il miele

Punch al miele di fiori primaverili con mela

Il miele di fiori primaverili, delicatamente cremoso e dal gusto mite, addolcisce con dolcezza questo punch analcolico e si abbina perfettamente al succo di mela autunnale. Una bevanda calda ideale per le serate fresche.

⏱ Preparazione 10 min · Cottura 10 min · Totale 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 750 ml di succo di mela torbido (non filtrato)
• 250 ml di acqua
• 3 cucchiai di miele di fiori primaverili SUMMSTOFF
• 1 arancia non trattata
• 2 stecche di cannella
• 3 chiodi di garofano
• 1 pezzo di zenzero fresco (circa 2 cm)
• 1 mela

Preparazione

1. Versare il succo di mela e l’acqua in una pentola.
2. Lavare l’arancia con acqua calda, tagliarla a fette e aggiungerla alla pentola insieme alle stecche di cannella e ai chiodi di garofano.
3. Sbucciare lo zenzero, tagliarlo a fette sottili e aggiungerlo.
4. Scaldare il tutto lentamente e lasciare in infusione a fuoco basso per 10 minuti, senza far bollire.
5. Togliere la pentola dal fuoco e mescolare il miele di fiori primaverili non appena il liquido smette di bollire.
6. Tagliare la mela in sottili spicchi.
7. Versare il punch attraverso un colino nelle tazze e servire con gli spicchi di mela.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 130 kcal · Grassi 0 g · Carboidrati 31 g · Proteine 1 g

Consiglio: aggiungete il miele solo dopo la cottura, così l’aroma e la dolcezza restano più delicati.

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