Ricetta con il miele

Tè caldo mela-zenzero con miele di colza

Il miele di colza, cremoso e delicato, si scioglie bene nelle bevande calde e ammorbidisce la piccantezza dello zenzero con una dolcezza delicata.

⏱ Preparazione 10 min · Tempo di cottura 10 min · Totale 20 min · 2 porzioni

Ingredienti

• 1 mela aspra
• 20 g di zenzero fresco
• 600 ml di acqua
• 2 cucchiai di miele di colza SUMMSTOFF
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 stecca di cannella (facoltativa)

Preparazione

1. Lavare la mela e tagliarla a dadini piccoli con la buccia.
2. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a fette sottili.
3. Portare a ebollizione l’acqua con la mela, lo zenzero e, facoltativamente, la stecca di cannella.
4. Lasciare in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti.
5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente (sotto i 60 °C).
6. Filtrare l’infuso con un colino in due tazze.
7. Aggiungere il succo di limone e il miele di colza, mescolando finché il miele si scioglie, e gustare caldo.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 100 kcal · grassi 0 g · carboidrati 23 g · proteine 0 g

Consiglio: Aggiungere il miele solo quando il tè è tiepido: così il suo aroma si conserva meglio.

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