Ricetta con il miele

Torta al miele morbida

Una torta al miele aromatica e soffice, cotta nello stampo da plumcake – completamente senza zucchero raffinato.

⏱ Preparazione 20 min · Cottura 40 min · Totale 60 min · 1 stampo da plumcake

Ingredienti

• 200 g di miele di fiori d’estate
• 100 g di burro morbido
• 2 uova
• 250 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
• 100 ml di latte

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 175 gradi e imburrare uno stampo da plumcake.
2. Sciogliere delicatamente il miele e il burro, lasciare intiepidire leggermente, poi incorporare le uova.
3. Mescolare farina, lievito, spezie per pan di zenzero e latte fino a ottenere un impasto liscio.
4. Versare l’impasto nello stampo e cuocere per 40–45 minuti. Verificare la cottura con la prova stecchino.

Valori nutrizionali per 100 g (circa): 315 kcal · Grassi 13 g · Carboidrati 45 g · Proteine 6 g

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