Rezept mit Honig
Sommerblüten-Honig-Quark mit Apfel und Hafer
Der cremige, blumige Sommerblütenhonig süßt den Quark ganz natürlich und passt zum herbstlichen Apfel. Ein schnelles Frühstück ohne Backen.
⏱ 20 Min · 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 4 EL Milch
- 2 EL Sommerblütenhonig
- 2 Äpfel
- 40 g Haferflocken
- 20 g Mandelblättchen
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Haferflocken und Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten goldbraun rösten.
- Quark mit Milch und Sommerblütenhonig cremig verrühren.
- Einen Apfel grob reiben und unter den Quark heben.
- Den zweiten Apfel entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Quark auf zwei Schalen verteilen.
- Apfelwürfel darauf verteilen und mit den gerösteten Haferflocken und Mandeln bestreuen.
- Mit einer Prise Zimt abschließen und sofort servieren.
Tipp: Wenn der Quark zu dick ist, rühre einfach noch einen Schuss Milch unter, bis die Konsistenz cremig ist.
Verwendeter Honig: Sommerblüte im Shop ansehen →