Ricetta con il miele

Quark al miele di fiori d’estate con mela e avena

Il cremoso e floreale miele di fiori d’estate dolcifica il quark in modo del tutto naturale e si abbina alla mela autunnale.

⏱ Preparazione 15 min · Tempo di cottura 5 min · Totale 20 min · 2 porzioni

Ingredienti

• 250 g di quark magro
• 4 cucchiai di latte
• 2 cucchiai di miele di fiori d’estate
• 2 mele
• 40 g di fiocchi d’avena
• 20 g di lamelle di mandorle
• 1 pizzico di cannella

Preparazione

1. Tostare i fiocchi d’avena e le mandorle a lamelle in una padella asciutta a fuoco medio per circa 5 minuti, finché dorati.
2. Mescolare il quark con il latte e il miele di fiori d’estate fino a renderlo cremoso.
3. Grattugiare grossolanamente una mela e incorporarla al quark.
4. Privare dei semi la seconda mela e tagliarla a cubetti piccoli.
5. Distribuire il quark in due ciotole.
6. Distribuire sopra i cubetti di mela e cospargere con i fiocchi d’avena e le mandorle tostate.
7. Completare con un pizzico di cannella e servire subito.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 373 kcal · grassi 8 g · carboidrati 53 g · proteine 23 g

Consiglio: Se il quark risulta troppo denso, basta aggiungere ancora un goccio di latte fino a ottenere una consistenza cremosa.

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