Honig-Sorte
Sommerblütenhonig: blumig und vollmundig
Sommerblütenhonig ist kräftiger und vollmundiger als die milden Frühjahrshonige – ein aromatischer Allrounder.
Geschmack und Charakter
Sommerblüte schmeckt blumig, rund und vollmundig, deutlich kräftiger als Frühjahrsblüte, aber nicht herb.
Herkunft
Sommerblütenhonig entsteht aus der vielfältigen Sommertracht – je nach Region mit unterschiedlichen Blüten und damit eigenem Charakter.
Passende Rezepte
Honig-Pancakes · Saftiger Honigkuchen · Honig-Apfel-Crumble
Häufige Fragen
Was ist Sommerblütenhonig?
Honig aus der Sommertracht, also den im Sommer blühenden Pflanzen einer Region.
Wie schmeckt Sommerblüte?
Blumig, vollmundig und kräftiger als Frühjahrshonig.