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Honig-Sorte

Sommerblütenhonig: blumig und vollmundig

Sommerblütenhonig ist kräftiger und vollmundiger als die milden Frühjahrshonige – ein aromatischer Allrounder.

Geschmack und Charakter

Sommerblüte schmeckt blumig, rund und vollmundig, deutlich kräftiger als Frühjahrsblüte, aber nicht herb.

Herkunft

Sommerblütenhonig entsteht aus der vielfältigen Sommertracht – je nach Region mit unterschiedlichen Blüten und damit eigenem Charakter.

Passende Rezepte

Honig-Pancakes · Saftiger Honigkuchen · Honig-Apfel-Crumble

Häufige Fragen

Was ist Sommerblütenhonig?

Honig aus der Sommertracht, also den im Sommer blühenden Pflanzen einer Region.

Wie schmeckt Sommerblüte?

Blumig, vollmundig und kräftiger als Frühjahrshonig.