Ricetta con il miele

Bevanda calda a mela, zenzero e miele di colza

Il miele di colza, cremoso e dal gusto mite, si scioglie bene nella base calda di mela e bilancia piacevolmente la piccantezza dello zenzero.

⏱ Preparazione 10 min · Tempo di cottura 10 min · Totale 20 min · 2 porzioni

Ingredienti

• 500 ml di succo di mela torbido non filtrato
• 200 ml di acqua
• 20 g di zenzero fresco
• 1 limone non trattato
• 2 cucchiai di miele di colza SUMMSTOFF
• 1 stecca di cannella

Preparazione

1. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a fette sottili.
2. Versare in una pentola il succo di mela, l’acqua, lo zenzero e la stecca di cannella.
3. Portare a bollore e lasciare in infusione a fuoco basso per 8 minuti.
4. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente, finché smette di bollire.
5. Rimuovere la stecca di cannella e lo zenzero, aggiungere il succo di mezzo limone.
6. Mescolare il miele di colza finché si scioglie.
7. Versare nelle tazze e servire con una sottile fetta di limone.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 150 kcal · grassi 0 g · carboidrati 37 g · proteine 1 g

Consiglio: mescolate il miele solo nel liquido raffreddato, così il suo aroma resta intatto.

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