Ricetta con il miele

Bowl di colazione con miele di fiori d’estate, pera e noci

Il miele di fiori d’estate, cremoso e floreale, arrotonda con dolcezza la bowl di quark, fiocchi d’avena e pera, ed è pronto in pochi minuti.

⏱ Preparazione 10 min · 2 porzioni

Ingredienti

• 250 g di quark (formaggio fresco)
• 100 g di yogurt naturale
• 2 cucchiai di miele di fiori d’estate
• 40 g di fiocchi d’avena teneri
• 1 pera matura
• 30 g di nocciole
• 1 cucchiaino di cannella
• 2 cucchiai di latte

Preparazione

1. Mescolare il quark e lo yogurt con il latte fino a ottenere una crema omogenea.
2. Incorporare il miele di fiori d’estate e insaporire con la cannella.
3. Tritare grossolanamente le nocciole e tostarle brevemente in una padella asciutta.
4. Privare la pera del torsolo e tagliarla a piccoli spicchi.
5. Distribuire la crema di quark in due ciotole.
6. Disporvi sopra i fiocchi d’avena, gli spicchi di pera e le nocciole tostate.
7. A piacere, completare con un filo in più di miele di fiori d’estate e gustare subito.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 350 kcal · grassi 15 g · carboidrati 36 g · proteine 19 g

Consiglio: Tosta una quantità maggiore di fiocchi d’avena e noci da tenere di scorta, così al mattino la bowl sarà pronta ancora più in fretta.

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