Ricetta con il miele

Granola croccante al miele

Granola croccante fatto in casa con miele – senza zucchero raffinato.

⏱ Preparazione 10 min · Cottura 25 min · Totale 35 min · 1 barattolo grande

Ingredienti

• 250 g di fiocchi d’avena integrali
• 100 g di frutta secca tritata (ad es. mandorle, noci)
• 4 cucchiai di miele di fiori d’estate
• 3 cucchiai di olio neutro o olio di cocco
• 1 pizzico di sale
• facoltativo: 1 cucchiaino di cannella, frutta secca essiccata

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 160 gradi (statico) e foderare una teglia con carta da forno.
2. Mescolare i fiocchi d’avena e la frutta secca in una ciotola.
3. Scaldare brevemente miele, olio e sale fino a renderli liquidi, quindi mescolarli con i fiocchi d’avena.
4. Distribuire il composto sulla teglia e infornare per 20-25 minuti, girando una volta.
5. Lasciar raffreddare completamente – così il muesli diventerà croccante. Aggiungere la frutta secca solo dopo.

Valori nutrizionali per 100 g (circa): 463 kcal · Grassi 25 g · Carboidrati 48 g · Proteine 11 g

Miele utilizzato: Scopri il miele di fiori d’estate nello shop →

← Alla guida al miele