Ricetta con il miele

Colazione di quark, mela e miele di fiori d’estate

Il miele di fiori d’estate SUMMSTOFF, cremoso e floreale, dona al quark una dolcezza piena e si abbina perfettamente alla mela autunnale. Una colazione saziante, pronta in un attimo.

⏱ Preparazione 15 min · 2 porzioni

Ingredienti

• 250 g di quark magro
• 4 cucchiai di latte
• 2 cucchiai di miele di fiori d’estate SUMMSTOFF
• 1 mela grande
• 40 g di fiocchi d’avena teneri
• 20 g di nocciole
• 0,5 cucchiaino di cannella

Preparazione

1. Mescolare il quark con il latte fino a renderlo liscio e cremoso.
2. Incorporare il miele di fiori d’estate e insaporire con la cannella.
3. Lavare la mela, privarla del torsolo e tagliarla a piccoli dadini.
4. Tritare grossolanamente le nocciole e tostarle brevemente in una padella asciutta.
5. Tostare anche i fiocchi d’avena brevemente in padella, finché sprigionano il loro profumo.
6. Disporre a strati in due bicchieri il quark, i cubetti di mela, i fiocchi d’avena e le nocciole, alternandoli.
7. Per finire, guarnire con un po' di miele e un pizzico di cannella.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 305 kcal · grassi 9 g · carboidrati 38 g · proteine 20 g

Consiglio: per più croccantezza, aggiungete i fiocchi d’avena solo poco prima di servire, così restano croccanti.

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