Ricetta con il miele

Crema spalmabile a mela e cannella con miele di colza

Il miele di colza cremoso e delicato di SUMMSTOFF si unisce qui alla mela grattugiata, creando una crema spalmabile perfetta per l’autunno.

⏱ Preparazione 20 min · Tempo di cottura 10 min · Totale 30 min · 6 porzioni

Ingredienti

• 3 mele acidule (circa 400 g)
• 4 cucchiai di miele di colza SUMMSTOFF
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 pizzico di chiodi di garofano macinati
• 1 cucchiaio di burro

Preparazione

1. Sbucciare le mele, togliere il torsolo e grattugiarle grossolanamente.
2. Sciogliere il burro in una piccola pentola e farvi rosolare brevemente la mela grattugiata.
3. Aggiungere il succo di limone e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti fino a renderla morbida, mescolando di tanto in tanto.
4. Togliere la pentola dal fuoco e lasciar raffreddare un po' il composto.
5. Incorporare il miele di colza, la cannella e il chiodo di garofano, mescolando fino a distribuirli uniformemente.
6. Versare la crema spalmabile in un vasetto pulito e lasciarla raffreddare completamente.
7. Conservare in frigorifero e consumare entro una settimana.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 95 kcal · Grassi 2 g · Carboidrati 19 g · Proteine 0 g

Consiglio: Se preferisce la crema più fine, frulli brevemente il composto di mele raffreddato prima di incorporare il miele.

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