Ricetta con il miele

Mix di noci al miele di erica da sgranocchiare

Il miele di erica, intenso e dal sapore deciso, avvolge le noci miste con una nota leggermente caramellata, regalando uno snack sfizioso e saporito.

⏱ Preparazione 10 min · Cottura 15 min · Totale 25 min · 6 porzioni

Ingredienti

• 100 g di gherigli di noce
• 100 g di mandorle
• 80 g di nocciole
• 50 g di anacardi
• 2 cucchiai di miele di erica SUMMSTOFF
• 1 cucchiaio di olio
• 1/2 cucchiaino di sale marino grosso
• 1 pizzico di peperoncino
• 1 pizzico di cannella

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 160 °C con funzione statica e rivestire una teglia con carta da forno.
2. Mescolare in una ciotola il miele di erica con l’olio, il peperoncino e la cannella.
3. Aggiungere tutte le noci e mescolare bene con il composto di miele.
4. Distribuire le noci in modo uniforme sulla teglia.
5. Tostare in forno per 15 minuti, girando una volta a metà cottura.
6. Cospargere di sale marino grosso ancora calde.
7. Lasciate raffreddare completamente: le noci si separeranno diventando croccanti.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 290 kcal · grassi 24 g · carboidrati 9 g · proteine 8 g

Consiglio: conservate le noci in un contenitore ermetico e si manterranno per circa una settimana – perfette anche come piccolo regalo.

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