Ricetta con il miele

Pane integrale al miele di bosco con formaggio fresco e noci

Il miele di bosco, intenso e aromatico, crea sul pane integrale saporito un bel contrasto con il delicato formaggio fresco. Una colazione sostanziosa per una fredda mattina di novembre.

⏱ Preparazione 10 min · 2 porzioni

Ingredienti

• 4 fette di pane integrale
• 100 g di formaggio fresco spalmabile
• 2 cucchiai di miele di bosco
• 40 g di gherigli di noce
• 1 mela piccola
• un pizzico di cannella macinata

Preparazione

1. Tritare grossolanamente le noci e tostarle in una padella antiaderente per 2-3 minuti, finché non sprigionano il loro aroma. Lasciar raffreddare.
2. Lavare la mela, eliminare il torsolo e tagliarla a fette sottili.
3. Spalmare il formaggio fresco in modo uniforme sulle fette di pane.
4. Distribuirvi sopra le fette di mela.
5. Cospargere con le noci tritate.
6. Versare un filo di miele di bosco su ogni fetta.
7. Spolverare con un pizzico di cannella e servire subito.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 390 kcal · grassi 20 g · carboidrati 38 g · proteine 12 g

Consiglio: In inverno, al posto della mela, stanno bene anche sottili fette di pera.

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