Ricetta con il miele

Popcorn al miele di tiglio con sale marino

Il miele di tiglio, fresco e dalla nota leggermente mentolata, conferisce ai popcorn un tocco delicato e non troppo dolce, che si sposa perfettamente con il…

⏱ Preparazione 10 min · Tempo di cottura 5 min · Totale 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 80 g di mais per popcorn
• 2 cucchiai di olio neutro (ad es. olio di girasole)
• 3 cucchiai di miele di tiglio SUMMSTOFF
• 20 g di burro
• 1/2 cucchiaino di sale marino in fiocchi

Preparazione

1. Scaldare l’olio in una pentola capiente con coperchio e aggiungere 2-3 chicchi di mais.
2. Non appena i chicchi iniziano a scoppiettare, aggiungere il resto del mais, chiudere il coperchio e scuotere di tanto in tanto la pentola.
3. Quando lo scoppiettio diminuisce, togliere la pentola dal fuoco e versare i popcorn in una ciotola capiente.
4. Sciogliere burro e miele di tiglio a fuoco basso in un pentolino, mescolando brevemente.
5. Versare il burro al miele in modo uniforme sui popcorn e mescolare rapidamente.
6. Cospargere con il sale marino in fiocchi, mescolare ancora una volta e lasciar raffreddare leggermente.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 202 kcal · Grassi 10 g · Carboidrati 26 g · Proteine 2 g

Consiglio: Sciogliere il miele senza farlo bollire, così si conserva la delicata nota di tiglio.

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