Rezept mit Honig
Saftiger Honig-Lebkuchen
Würziger, saftiger Lebkuchen mit kräftigem Waldhonig – nicht nur zur Weihnachtszeit.
⏱ Zubereitung 20 Min · Koch-/Backzeit 40 Min · Gesamt 60 Min · 1 Blech
Zutaten
- 250 g Waldhonig
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 50 g gehackte Nüsse
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Honig und Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen und die Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Nüsse unterheben.
- Auf ein Blech streichen und 25–30 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g (ca.): 370 kcal · Fett 16 g · Kohlenhydrate 52 g · Eiweiß 7 g
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Aus der SUMMSTOFF-Imkerei
Die SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. ist ein Zusammenschluss von Berufsimkern. Wir bieten Honig aus Deutschland an, die Herkunft steht auf jedem Glas. Hinter jedem Glas stehen echte Imker.
Passend zu diesem Rezept: SUMMSTOFF Waldhonig aus dem Schwarzwald